鸡泽五粮酒是鸡泽县的标志性产品，也是鸡泽文化的重要组成部分。鸡泽五粮酒经过多年蓬勃发展，已经细分为众多品类，哪款五粮酒是鸡泽五粮酒的典型代表呢？应该当数鸡泽五粮酒创始人许顺昌的家族品牌——鸡泽五粮一号。
许氏酒业历史150余年，始创于清同治年间，到现在已传承了五代，堪称“酿酒世家”，许氏酿酒工艺2010年列为“邯郸市非物质文化遗产”。
第三代传人许顺昌(1928-1997)鸡泽五粮酒创始人，鸡泽县白酒基人，1956年创建鸡泽县第一家酒厂，1973年在此基础上改建为国营鸡泽县酒厂，历任厂长兼总工程师、调酒师。1974年由县委政府委派到四川宜宾找时任五粮液酒厂党委书记胡光志(鸡泽县南下老干部)，并派该厂酿酒师廖师傅带老窖泥到鸡泽县酒厂帮助研究、生产、将“五粮液”生产技术、酿酒工艺、勾兑技艺传授于许老厂长。许老厂长根据河北当地气候、水质条件，采用五粮液酒厂窖泥菌种经刻苦攻关，实现了传统工艺和现代技术的成功嫁接，生产的“五粮酒”红极一时，誉满一方，时隔四十多年仍为当年美食者赞誉。
鸡泽县许氏酒业有限公司秉承许氏酿酒工艺，选用优质小麦、大米、高粱、玉米、糯米为主要原料，经清蒸糊化、低温发酵、长期窖藏、精细勾兑而成。生产的“许顺昌”牌40度、41度、42度、52度、五粮系列白酒，纯净透明，窖香浓郁，清爽醇厚，回味悠长，具有饮后酒快，过量不头疼之特点，深受消费者喜爱。
许顺昌(1928-1997)：鸡泽五粮酒创始人，鸡泽县白酒奠基人，1956年创建鸡泽县第一家酒厂，1973年在此基础上改建为国营鸡泽貝酒厂，历任厂长兼总工程师调酒师1974年由县委政府委派到四川宜宾找时任五粮液酒厂党委书记胡光志(鸡泽县南下老干部)，并派该厂酿酒师廖师傅带老窖泥到鸡泽县酒厂帮助研究、生产、将“五粮液”生产技术、酿酒工艺、勾兑技艺传授于许老厂长。许老厂长根据河北当地气候、水质条件，采用五粮液酒厂窖泥菌种经刻苦攻关，实现了传统工艺和现代技术的成功嫁接，生产的“五粮酒”红极一时，誉满一方，时隔四十多年仍为当年美食者赞誉。
